اسهل كيش بالشكشوكة

[b]

السلام عليكم


الليوم حبيت نغير فيها قليلا في مكان كريمة الفرماج درت شكشوكة


الا ان التغيير يكمن في اني غيرت الحشو و القالب
درت القالب المسطح تاع لتاغتولات

بدون اطالة نمر لمقادير الحشو

نحتاج الى

2حبات بصل متوسطة
8 الى 10 حبات فلفل اخضر
3حبات طماطم كبيرة
4فصوص توم حسب الدوق
ملح فلفل اسود رند زيت زيتون
زيتون اخضر


في مقلاة نضع اربع ملاعق زيت تم نضع فوقها البصل مقطع رقيق و ورقتين رند
نقليه جيدا حتى يذبل بدون زيادة الماء مع التقليب مرة على مرة
بعدها نضيف الفلفل مقطع رقيق و نقلب بدون زيادة الماء مع التقليب عندما يدبل قليال نضيف الطماطم
مع نصف كوب ماء فقط و الملح و البهارات
كي نشوفوها طابت نرحيو التوم و نديروهولها و نرشها ب زوج ملاعق زيت الزيتون و كمية من الزيتون الخضر مقطع شرائح


ندير العجينة في لمولل نفس مراحل الوضفة السابقة
و ندير الحشو ديالنا و نزينو ب الزيتون من الفوق و ندخلو للفرن