خفاف او السفنج رااااائع و سهل تعالي و جربي

خفاف او السفنج رااااائع و سهل تعالي و جربي

السلام عليكم
اليوم مدتلي جارتي مقادير تاع سفنج جربتو جا رائع و من اول مرة خفيف و فارغ من داخل و بدون تعب

المقادير: كيلو فرينة -ملعقة اكل خميرة الخبز-1خميرة كيميائية-كاس شاي زيت -ملعقة اكل سكر -ملعقة اكل ملح او حسب الرغبة -2 بيض -2 كيسان ماء و كاس حليب

التحضير:
ضعي جميع المكونات معا في اناء و ضعيه جانبا اخلطي الماء و الحليب في اناء و سخنيهم حتى يدفاو برك و فرغيهم فوق المزيج حركي راح تحصلي على عجينة غير متماسكة و تتلاصق غطيها بكيس بلاستيكي و خليها تتخمر لما تتخمر اعجنيها شوية حتى تتفش و عاودي غطيها كرري العملية 3 مرات و في المرة الرابعة قرصي العجينة الى دوائر صغار و حليها مدورة
و ضعيها تقلى في زيت سخون و قومي بكب الزيت بالملعقة راح تتنفخ لما تحمار نحيها و شوفيها

وااااااااااو شهية طيبة و دعواتكم لي حبيباتي

سلااام